十割蕎麦と日本酒が主役のお店です。
店内で打つのはもちろんの事、当店名物の「茨城県産のブランド蕎麦粉」を使用した「常陸秋そば」が十割でお楽しみ頂けます。お蕎麦以外にも、全国の特産品を使用した旨い逸品と厳選した20種類以上の日本酒と共にご堪能ください。

全国の美味しいものを集めました!

全国の特産品を使用した旨い逸品を揃えておりますので、厳選した銘酒と共にご堪能ください。

常陸秋蕎麦せいろ十割(ひたちあきそば)

当店で使用する蕎麦は、国産そば粉100%使用の十割蕎麦です。一口噛めば鼻から蕎麦の香りが抜けていき、するっとした喉越しの良さが感じられます。

トラットリアチャオがプロデュース!

日比谷で20年以上店を構える、昔ながらのイタリアン「トラットリアチャオ」がプロデュースした、日本酒と十割蕎麦が主役の蕎麦居酒屋です。